la recette de chorba frik au Thermomix TM5 – Chorba constantinoise pour Ramadan



la recette de chorba frik au Thermomix – chorba contantinoise pour Ramadan
Bonjour tout le monde,
Depuis que j’ai le Thermomix je fais beaucoup, beaucoup de recettes traditionnelles algériennes, dedans pour initier ma fille a m’aider en cuisine, et ça marche super bien, je n’ai qu’à lui écrire la recette en étapes correctement en anglais, et voila.
Aujourd’hui, c’est autour de la chorba frik une recette traditionnelle de la cuisine algérienne, et ma fille est toujours fière de nous faire la recette et que le plat est juste parfait, et pour moi j’ai tappé d’une pierre 2 coups, hihihihi.

voila le lien de la chorba frik sans le thermomix:

Alors à vous les ingrédients:
380 gr de viande d’agneau en morceaux
1 oignon
1 tomate fraiche
20 gr d’huile d’olive extra vierge
1 c. à soupe bien bombée de tomate conserve
1 belle poignée de pois chiches précuites
1 bouquet de coriandre
1 petite branche de céleri
80 gr de blé vert concassé (frik)
1 c. à café de sel,
coriandre en poudre
poivre noir
paprika doux

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