samboussek a la viande hachée, entrée savoureuse
pour la pate:
4 verres de farine ( verre de 240 ml)
3/4 de verre d’huile de table
1 c. à café de sel
1/2 c. à café de sucre
eau pour ramasser la pâte.
pour la farce:
400 gr de viande hachée
2 oignons moyens
1 gousse d’ail
1 tomate fraiche écrasée
2 à 3 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge.
sel, poivre noir, paprika, cumin, cannelle,
quelques brins de persil haché.
