tarte salée de poulet au curry ou quiche de poulet au curry



pour la pate sablée:
250 grs de farine
120 grs de beurre en morceau
1 jaune d’oeuf
½ c a café de sucre
½ c a café de sel
50 ml d’eau froide ( + ou – selon le besoin)
pour la farce:
1 blanc de poulet
2 oignos hachée
coriandre hachée
sel, poivre noir, poudre de curry
150 ml de crème fraiche
3 oeufs
1 pincée de muscade
2 c. à soupe d’huile d’olive
gruyère rapé ( facultatif)

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