Pizza rolls, ou pizza roulée au thon, Recette spéciale Ramadan 2021
— les pizza rolls, pizza rolls ou les roulés au thon bien fondants en bouche, une pate comme du cotton:
pour 18 roulés:
** Pour la pâte
– 3 tasses de farine
– 3 cuillères a soupe de lait en poudre
– 1 cuillère a café de sel
– 1 cuillère a soupe de sucre
– 1 cuillère a soupe de levure de boulanger
– 1 cuillère a café de levure chimique ( j’ai utilisé la farine auto levante c’est pour ça qu’on ne voit pas la levure sur la video)
– 4 à 5 cuillères à soupe d’huile
** pour la farce
– 1 oignon
– 1 gousse d’ail
– 400 gr de tomates fraîche
– sel poivre noir.
– thym
– 1 boite de thon
– 1 poignée d’olives dénoyautées
– 1 poignée de fromage râpé
Pour la dorure: jaune d’oeuf + lait
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