Recette facile de baghrir à la semoule : un délice moelleux à déguster à tout moment de la journée La recette de baghrir à la semoule est facile et rapide à réaliser. Les ingrédients nécessaires sont : de la semoule extra fine, du sucre vanillé, de la levure chimique, du sel, de la levure fraîche boulangère et de l’eau tiède. Mélangez tous les ingrédients dans un robot pendant 5 minutes. Laissez reposer la pâte pendant 20 à 30 minutes. Faites chauffer une poêle légèrement huilée. Versez une louche de pâte dans la poêle et laissez cuire à feu moyen. Retournez la crêpe lorsqu’elle est cuite d’un côté. Les baghrir sont prêts lorsqu’ils sont dorés et moelleux. Vous pouvez les garnir avec ce que vous souhaitez : huile d’olive, miel, nutella, chocolat, etc. Les baghrir peuvent également être roulés et coupés en petites bouchées. Cette recette est idéale pour le goûter ou pour accompagner un repas salé. Elle est facile à réaliser et ne nécessite que peu d’ingrédients. Les baghrir sont un plat traditionnel algérien très apprécié. Ils sont souvent servis avec du thé à la menthe. Cette recette est parfaite pour les débutants en cuisine.
Points clés
Ingrédients pour les crêpes à la semoule
La recette nécessite de la semoule extra fine, du sucre vanillé, de la levure chimique, du sel, de la levure fraîche boulangère et de l’eau tiède.
Préparation de la pâte
Mélanger l’eau tiède, la levure, le sel, la semoule extra fine, la levure chimique et le sucre vanillé pour former la pâte.
Cuisson des crêpes
Faire cuire la pâte dans une poêle légèrement huilée jusqu’à ce que des bulles apparaissent, puis la retourner pour la cuire des deux côtés.
Astuce de cuisson
Utiliser une poêle épaisse sur feu moyen pour une cuisson rapide et uniforme des crêpes.
Quantités des ingrédients
La recette nécessite 300 g de semoule extra fine, un sachet de sucre vanillé, 1/2 sachet de levure chimique, une demi cuillère à café de sel, 10 g de levure fraîche boulangère et 500 grammes d’eau.
Variantes de garniture
Les crêpes peuvent être garnies d’huile d’olive, de miel, de Nutella, de chocolat ou d’autres garnitures au choix.
Partage de la recette
Les personnes sont encouragées à partager leurs réalisations de la recette en vidéo sur la page Facebook de l’instructeur.
FAQ de la vidéo
Quels sont les ingrédients nécessaires pour la recette de baghrir à la semoule ?
Les ingrédients nécessaires pour la recette de baghrir à la semoule sont de la semoule extra fine, du sucre vanillé, de la levure chimique, du sel, de la levure fraîche boulangère et de l’eau tiède.
Combien de temps faut-il laisser reposer la pâte avant de cuire les baghrirs ?
Il est recommandé de laisser reposer la pâte environ 20 à 30 minutes, en fonction de la température de votre pièce.
Quelles sont les quantités exactes des ingrédients pour la recette de baghrir à la semoule ?
Les quantités exactes des ingrédients pour la recette sont 300 g de semoule extra fine, un sachet de sucre vanillé, 1/2 sachet de levure chimique, une demi cuillère à café de sel, 10 g de levure fraîche boulangère et 500 grammes d’eau.
Peut-on personnaliser la recette de baghrir à la semoule en version salée ?
Oui, il est possible de personnaliser la recette en version salée en ajoutant de la ricotta, du thym, du citron, et en coupant les baghrirs en petites bouchées.
Comment envoyer sa réalisation de la recette à l’auteur de la vidéo ?
Pour envoyer sa réalisation de la recette à l’auteur, il suffit de filmer le processus de préparation et d’envoyer la vidéo sur sa page Facebook.
