menu Ramadan complet, recettes faciles et rapides
les recettes à imprimer:
pour le mouskoutchou:
les ingrédients:
**pour les scones au fromage:
– 450 gr de farine auto-levante
– 1 c’ à café de levure chimique
– 1/2 c. à café de sel
– 120 gr de beurre en cube bien frais
– 140 gr de cheddar mature
– 10 gr de ciboulettes
– 250 gr de lait
**Pour la soupe velouté:
– 350 gr de patates douces
– 150 gr de courgettes
– 1 oignon en quart
– 2 cm de gingembre frais
– 1 c. à soupe d’huile d’olive
– 1 c. à soupe de beurre
– 600 ml d’eau
– 1 cube de bouillon de légumes
– 1/2 c’ à café de sel
– poivre noir.
** Pour le panna cotta after eight:
– 320 gr de creme fleurette
– 80 gr de lait
– 35 gr de sucre
– 30 gr de sirop de menthe
– 2 gr d’agar agar
– chocolat noir
** Pour le jus de carottes:
– 200 gr de carotte
– 2 oranges moyennes
– 1 citron
– 500 gr d’eau
– 40 à 60 gr de sucre
** pour la crevette bhuna:
– 500 gr de crevettes nettoyées
– 2 c. à soupe de vinaigre blanc
– 1 piment fort haché
– 1/2 c. à café de piment fort en poudre, chilli powder
– 1 c. à café de curcuma
– sel
– 1 c. à café de grains de moutarde noir
– 1 c. à soupe de pate d’ail
– 1 c. à café de garam massala
– 1 c. à café de coriandre en poudre
– 1 oignon
– huile d’olive
– jus d’un demi citrom
