bricks au thon ou bricks aux legumes, preparatifs ramadan 2021
Bonjour mes amis,
Voila à votre demande 2 recettes de bricks bien simples et faciles,
les bricks aux légumes et les bricks au thon:
pour la video des feuilles de bricks, feuilles de dyouls, feuilles de malsouka ou feuilles de pastillas:
Pour les bricks aux légumes
entre 12 et 16 bricks selon la taille des pommes de terre, et la façon de remplir les feuilles de bricks:
– 3 pommes de terre moyennes
– 1/2 verre de carottes en cube ( + ou – selon votre goût )
– 1/2 verre de maïs en boite ( + ou – selon votre goût )
– 1/2 verre de petits pois ( + ou – selon votre goût )
– 1/2 verre de coriandre fraiche hachée
– 1 oignon haché finement
– 1/4 de c. à café de pate de gingembre
– 1/4 de c. à café de pate d’ail
– 1/4 de c. à café de pate de coriandre
– 1/2 c. à café de garam massal
– 1/2 c. à café du curcuma
– 1/4 c. à café de cumin en poudre
– 1/4 c. à café de pour de chili
– sel
– 6 à 8 feuilles de bricks
Pour les bricks au thon:
pour 10 à 12 bricks au thon:
– des feuilles de brick
– 1 boîte de thon à l’huile ( 300 gr égoutté ici)
– 1/2 verre de persil frais haché.
– 1 oeuf.
– Emmental râpé ou tout autre fromage.
– 1 poignée d’olives verte dénoyautées.
– 1 pincée de sel.
– 1/4 de c a café de poivre noir.
– 1/4 c à café de gingembre en poudre.
L’huile pour la friture.
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