Recette Chorba Tunisienne pour Ramadan : Délicieuse et Pratique à Préparer Je vous présente une recette de chorba tunisienne facile et rapide, idéale pour le ramadan. J’utilise des grains d’orge, mais vous pouvez également utiliser des vermicelles, du riz ou des langues d’oiseaux. Les ingrédients comprennent du poulet, des carottes, des oignons, du céleri, des pois chiches, du persil, de l’ail et des épices. Faites revenir le poulet et les oignons dans l’huile d’olive, puis ajoutez les épices et le concentré de tomate. Laissez cuire quelques minutes, puis ajoutez l’eau et les légumes. Laissez mijoter à feu doux pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que les carottes soient cuites. Ajoutez le persil et l’ail en fin de cuisson et laissez cuire encore 5 minutes. Servez la chorba chaude avec du pain maison. Cette recette est parfaite pour deux jours, vous évitant de cuisiner tous les jours. J’espère que vous apprécierez cette recette de chorba tunisienne. N’hésitez pas à aimer la vidéo et à vous abonner à la chaîne pour plus de recettes.
Points clés
Recette de Chorba pour le Ramadan
La vidéo présente la première recette du Ramadan, la chorba, en collaboration avec le collectif des tutsi en folie, de Cuisine Jet, de Raja Monde et de 1 2 3 au PL.
Ingrédients et Épices
La recette nécessite des grains d’orge, du poulet, des légumes, des épices telles que le sel, le piment, le curcuma, le poivre noir, et du concentré de tomate.
Préparation de la Chorba
La préparation débute par la cuisson de l’oignon et du poulet dans de l’huile d’olive, suivie de l’ajout des épices et du concentré de tomate pour cuire. Ensuite, de l’eau est ajoutée avec les légumes, les pois chiches et l’orge, laissant mijoter pendant 25 à 30 minutes.
Cuisson et Finition
La chorba est laissée à cuire à feu doux jusqu’à ce que les carottes soient tendres, puis l’ail et le persil sont ajoutés en fin de cuisson. La préparation peut être conservée pour plusieurs jours.
️ Dégustation de la Chorba
La chorba est servie chaude avec du pain maison, offrant une présentation appétissante et prête à être dégustée pendant plusieurs jours.
Conseils et Prochaines Recettes
L’auteure encourage les spectateurs à aimer la vidéo, à s’abonner à la chaîne et promet de partager prochainement la recette du dessert.
FAQ de la vidéo
Quelle est la recette présentée dans la vidéo ?
La recette présentée dans la vidéo est celle de la chorba tunisienne, une soupe traditionnelle consommée pendant le ramadan.
Quels sont les ingrédients principaux pour préparer la chorba tunisienne ?
Les ingrédients principaux pour préparer la chorba tunisienne sont le poulet, des carottes, un oignon, du céleri, des pois chiches, de l’ail, du persil, des grains d’orge, des épices telles que le sel, le piment, le curcuma, le poivre noir, du concentré de tomate, de l’huile d’olive et de l’eau.
Quelles sont les options pour les grains utilisés dans la chorba tunisienne ?
En plus des grains d’orge, on peut également utiliser des vermicelles, du riz ou des langues d’oiseaux selon les préférences personnelles.
Quelles sont les étapes principales de la préparation de la chorba tunisienne ?
Les étapes principales de la préparation de la chorba tunisienne incluent la cuisson du poulet avec les légumes, l’ajout des épices et du concentré de tomate, la cuisson avec de l’eau, l’ajout des grains d’orge et des autres ingrédients, et enfin l’ajout de l’ail et du persil en fin de cuisson.
Combien de temps faut-il pour cuire la chorba tunisienne ?
La chorba tunisienne doit cuire à feu doux pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que les carottes soient bien cuites et que les saveurs se soient bien mélangées.
Comment conserver la chorba tunisienne ?
La chorba tunisienne peut être conservée au réfrigérateur et réchauffée pour être consommée pendant plusieurs jours. Il est recommandé de la conserver dans une casserole hermétique pour préserver sa fraîcheur.
