Recette de brick à l’œuf coulant : délicieuse préparation pour le ramadan avec des feuilles de brick maison
Voici une recette de brick à l’œuf coulant pour le ramadan, avec des feuilles de brick maison.
Pour la farce, j’ai utilisé des pommes de terre cuites à l’eau, des épices, de la crème, du fromage et du thon.
Je mélange le tout et je dépose une bonne cuillère à soupe de farce au centre d’une feuille de brick.
Je fais un creux pour pouvoir casser l’œuf à l’intérieur.
Je plie la feuille de brick en 4 et je la fais frire à feu moyen doux jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée des deux côtés.
Je laisse égoutter sur du papier absorbant et je déguste avec un peu de citron et de persil.
Bon appétit !
Points clés
Recette de brick à l’œuf coulant
La recette utilise des feuilles de brick faites maison, avec la recette et le façonnage disponibles dans les posts précédents.
Ingrédients pour la farce
La farce est composée de pommes de terre cuites à l’eau, d’épices, de crème, de fromage et de thon, mélangés ensemble pour former une préparation savoureuse.
Préparation de la farce
Après avoir cuit les pommes de terre, les épices, la crème, le fromage et le thon sont ajoutés, puis le tout est soigneusement mélangé.
Façonnage des bricks
Une bonne cuillère à soupe de farce est déposée au centre d’une feuille de brick, formant un creux pour accueillir l’œuf, avant d’être pliée en 4 pour la friture.
Cuisson des bricks
Les bricks sont frits à feu moyen doux jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés, puis égouttés sur du papier absorbant.
Accompagnement et dégustation
Les bricks sont dégustés avec un filet de citron et un peu de persil pour une touche de fraîcheur.
️ Bon appétit
Une délicieuse recette prête à être dégustée, offrant une combinaison parfaite de croustillant, de fondant et de saveurs.
FAQ de la vidéo
Quels sont les ingrédients nécessaires pour la farce des bricks à l’œuf coulant ?
Les ingrédients pour la farce sont des pommes de terre cuites à l’eau, des épices, de la crème, du fromage, du thon, de l’œuf, du citron et du persil.
Comment préparer la farce pour les bricks à l’œuf coulant ?
Pour préparer la farce, mélangez les pommes de terre cuites à l’eau avec des épices, de la crème, du fromage et du thon. Ensuite, déposez une cuillère à soupe de farce au centre de la feuille de brick, en faisant un creux pour y casser l’œuf.
Comment façonner les bricks à l’œuf coulant avec les feuilles de brick maison ?
Pliez la feuille de brick en 4 après avoir déposé la farce au centre, en faisant un creux pour y casser l’œuf. Ensuite, faites frire à feu moyen doux jusqu’à ce que les deux côtés soient bien dorés.
Comment servir les bricks à l’œuf coulant ?
Après la cuisson, laissez égoutter les bricks sur du papier absorbant, une grille ou une passoire. Servez-les avec un peu de citron et du persil.
Peut-on trouver la recette et le façonnage des feuilles de brick maison dans les précédents posts ?
Oui, la recette et le façonnage des feuilles de brick maison sont disponibles dans les précédents posts. Il est recommandé de les consulter pour obtenir ces informations.
