Recette de Matlouh : Pain à la semoule facile et délicieux à préparer Bonjour et bienvenue dans ma cuisine. Aujourd’hui, je vous propose une recette de matlouh, un pain à la semoule. Pour préparer ce pain, j’ai utilisé de la semoule, de la farine, de la levure chimique, de l’eau, du sel et du sucre. J’ai commencé par mélanger la semoule et la farine, puis j’ai ajouté l’eau et la levure. J’ai ensuite ajouté le sel et le sucre et j’ai continué à mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène. J’ai laissé reposer la pâte pendant 20 à 25 minutes, puis je l’ai divisée en trois parts égales. J’ai ensuite façonné les pains et je les ai laissés reposer pendant une heure. J’ai ensuite cuit les pains sur une poêle antiadhésive pendant 3 minutes de chaque côté. Les pains sont maintenant cuits et prêts à être dégustés. Bon appétit !
Points clés
Préparation de la pâte à pain
La pâte est préparée avec de la farine, de l’eau et de la levure chimique, puis mélangée avec du sucre et du sel.
Pétrissage de la pâte
La pâte est pétrie pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce qu’elle soit bien travaillée et un peu molle.
Repos de la pâte
Après avoir couvert la pâte, elle est laissée dans un endroit tiède pendant 20 à 25 minutes pour qu’elle repose.
Façonnage des pains
La pâte est coupée en trois parts égales, puis façonnée en petits pains et laissée reposer pendant une heure.
Cuisson des pains
Les pains sont cuits pendant 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient bien levés et cuits.
️ Dégustation
Les pains cuits sont prêts à être dégustés, et peuvent être accompagnés de divers plats.
Conclusion de la recette
La recette de la pâte à pain est terminée, et il est temps de savourer les délices préparés.
Invitation à la suite
L’experte invite à retrouver de nouvelles recettes et gourmandises sur sa chaîne, tout en souhaitant bon appétit.
FAQ de la vidéo
Quelle est la recette de Matlouh ?
La recette de Matlouh est un pain à la semoule facile et délicieux à préparer. Il s’agit d’une préparation à base de semoule, de farine, de levure chimique, d’eau, de sucre et de sel.
Comment préparer la pâte pour le Matlouh ?
Pour préparer la pâte pour le Matlouh, il faut mélanger de la semoule, de la farine, de la levure chimique, de l’eau, du sucre et du sel. Il faut ensuite travailler la pâte pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce qu’elle soit bien travaillée et un peu molle.
Comment faire lever la pâte du Matlouh ?
Pour faire lever la pâte du Matlouh, il faut la couvrir et la laisser reposer dans un endroit tiède pendant 20 à 25 minutes. Ensuite, on la coupe en trois parts égales pour faire des petits pains.
Comment cuire le Matlouh ?
Pour cuire le Matlouh, il faut le laisser reposer pendant une heure après l’avoir façonné en petits pains. Ensuite, on le cuit pendant 3 minutes de chaque côté sur une poêle antiadhésive.
Comment savoir si le Matlouh est bien cuit ?
Pour savoir si le Matlouh est bien cuit, il faut le laisser cuire pendant 3 minutes de chaque côté et vérifier qu’il a bien levé. Lorsqu’on appuie dessus, on doit sentir qu’il est bien cuit.
Peut-on conserver le Matlouh ?
Oui, on peut conserver le Matlouh dans un sac en plastique ou une boîte hermétique une fois qu’il a refroidi. Il se conserve bien pendant quelques jours.
Quel est le meilleur accompagnement pour le Matlouh ?
Le Matlouh est délicieux avec du beurre, de la confiture, du miel ou même en accompagnement de plats salés comme des tajines ou des soupes.
