Recette express de mini msemen farcis sans pâte à msemen – Idéale pour le Ramadan 2023
- Bonjour à tous, j’espère que vous allez bien. Assalamualaikum, j’espère que vous allez bien. Aujourd’hui, nous allons faire des mini msemen.
- Comme vous pouvez le voir ici, ils sont vraiment faciles à faire car je les ai faits avec des feuilles de pâte à brick, au lieu de la pâte à msemen originale.
- Vous verrez, ils sont incroyablement faciles à faire. Le but du Ramadan n’est pas de passer beaucoup de temps dans la cuisine.
- C’est pour se concentrer sur notre foi. Donc, Bismillah, nous allons le faire. Mais n’oubliez pas de vous abonner et de laisser un like pour m’encourager à continuer.
- Pour la garniture, j’aurai besoin de deux oignons coupés en cubes et de deux à trois poivrons (rouges, verts, jaunes). Ce sont des poivrons surgelés, donc oui, si vous en avez des frais, prenez deux gros poivrons que vous coupez en morceaux ou en tranches comme ceux-ci.
- Voilà, ici je laisse bien cuire les oignons etc. à la fin, j’ajouterai…
- … ma viande hachée juste un peu ici, je vais ajouter, peut-être 300g de viande hachée de viande blanche 200-300g de celle-ci, pas plus honnêtement, évitez de…
- … manger trop de viande pendant le Ramadan viande, ail, sel, … n’en mettez pas trop pendant le Ramadan c’est pourquoi j’en mets juste un peu dedans mais, ouais…
- 〒▽〒 la garniture sans viande est… un peu dure (・・; enfin j’ajouterai trois carottes râpées trois grosses carottes râpées quelque part à la fin sel juste une petite cuillère à soupe — n’en ajoutez pas trop un peu de curcuma poivre une cuillère à soupe de cumin une cuillère à soupe de sambal (pâte de piment) ou de harissa, peu importe ce que vous avez J’adore celui-ci, parce que ce n’est pas ça…
- … pas si épicé ça donne un bon goût 🙂 et maintenant, je vais le laisser comme ça ^w^ vous pouvez ajouter des olives coupées en petits morceaux dessus J’ai mis la viande hachée, mais vous pouvez ajouter du blanc de poulet des crevettes en gros ce que vous voulez donc, pour étaler la pâte ici j’aurai besoin de cette pâte, ici que vous pouvez simplement trouver dans l’allée des surgelés ici je mets un œuf un verre de lait et un quart de verre d’huile on va dire environ 70g d’huile la garniture complètement refroidie et j’ai ajouté des vermicelles chinois J’en ai incorporé environ deux-deux de ceux-là Je les ai bien mélangés ça a refroidi, tout est froid et maintenant, commençons le premier est trop bourré, comme vous pouvez le voir je rate toujours le premier @_@ mais ce n’est pas grave, on va essayer de le remplir moins vous pouvez faire le msemen plus rempli regardez, quand j’ai plié la première fois maintenant on va le retourner et on va le plier sur le côté, comme ça comme ça, sinon vous allez avoir un côté avec beaucoup de couches et l’autre côté n’aura rien vraiment et on continue ( •̀ ω •́ )/ vous pouvez le faire avec une bonne harira, ou une soupe et une salade à côté de riz, de pâtes et on retourne et on plie( ̄) ̄) à feu doux ça va cuire calmement et lentement J’ai mis seulement un peu d’huile vraiment, seulement un peu au début, sur ma poêle j’ai étalé seulement un peu d’huile pour avoir une jolie coloration et donc on continue à faire frire nos mini msemen et j’en profite pour vous dire (arabe) quand j’enlève les msemen je les place immédiatement sur un plateau en bois ou vous pouvez les mettre sur une grille ne les mettez pas instantanément sur une assiette sinon ils deviendront tout détrempés et humides ou vous pouvez les mettre sur une assiette, mais vous devez mettre un essuie-tout en dessous et vous les mangez (^///^) comme vous pouvez le voir, j’essaie de les faire frire de tous les côtés car ils sont assez épais donc sur les côtés, la pâte ne va pas vraiment cuire alors essayez de les faire frire de chaque côté et voilà les mini msemen sont cuits ^o^/ comme vous pouvez le voir ils sont vraiment beaux, et ils ressemblent vraiment à de vrais msemen !! comme s’ils étaient faits à partir de vraie pâte à msemen donc ouais, le but du Ramadan n’est pas de passer trop de temps dans la cuisine à pétrir, pétrir, pétrir xD comme vous pouvez le voir de l’intérieur essayez de les faire à la maison et dites-moi quoi dans les commentaires et on se retrouve la prochaine fois avec une autre recette, bien sûr !! regardez, avec une bonne harira ou une soupe, avec une salade à côté c’est juste parfait avec plein de légumes dedans, donc pas d’excuse ! Assalamualaikum <3
Points clés
Mini Msemen Facile à Faire
Les mini msemen sont faciles à réaliser en utilisant des feuilles de pâte à brick au lieu de la pâte à msemen traditionnelle.
Remplissage Savoureux
Le remplissage peut inclure des oignons, des poivrons, de la viande hachée, des carottes râpées, des épices et des condiments pour une saveur délicieuse.
Cuisson Parfaite
La cuisson des mini msemen se fait à feu doux pour une cuisson lente et uniforme, en les retournant pour une coloration homogène.
Astuce de Cuisson
Après la cuisson, placer les mini msemen sur un plateau en bois ou sur une grille pour éviter qu’ils ne deviennent humides.
Accompagnement Idéal
Les mini msemen se marient parfaitement avec une bonne harira, une soupe, une salade, du riz ou des pâtes, offrant ainsi une variété de repas.
Conseil Ramadan
Pendant le Ramadan, l’accent est mis sur la foi et la spiritualité, donc il est préférable de passer moins de temps en cuisine et de se concentrer sur l’essentiel.
️ Variations Possibles
Les mini msemen peuvent être garnis de viande, de poulet, de crevettes ou d’autres ingrédients selon les préférences individuelles.
Texture Authentique
Les mini msemen ressemblent à s’y méprendre à des msemen traditionnels, offrant une texture et un goût authentiques.
Inclusion de Légumes
En ajoutant de nombreux légumes, les mini msemen deviennent une option saine et délicieuse pour le Ramadan.
FAQ de la vidéo
Comment faire des mini msemen farcis sans pâte à msemen ?
Vous pouvez réaliser des mini msemen farcis en utilisant des feuilles de pâte à brick au lieu de la pâte à msemen traditionnelle. La vidéo vous guidera à travers le processus de préparation.
Quels sont les ingrédients nécessaires pour la farce des mini msemen ?
La farce comprend deux oignons coupés en cubes, deux à trois poivrons (rouge, vert, jaune), de la viande hachée, de l’ail, du sel, des carottes râpées, du curcuma, du poivre, du cumin, du sambal ou de l’harissa, des olives et des vermicelles chinois.
Comment préparer la pâte pour les mini msemen ?
La pâte est préparée en mélangeant un œuf, un verre de lait et un quart de verre d’huile. Cette pâte est ensuite utilisée pour envelopper la farce des mini msemen.
Quels sont les conseils pour la cuisson des mini msemen ?
Il est recommandé de cuire les mini msemen à feu doux, en les retournant pour assurer une cuisson uniforme. Après la cuisson, il est conseillé de les placer sur un plateau en bois ou sur une grille pour éviter qu’ils ne deviennent humides.
Peut-on personnaliser la farce des mini msemen ?
Oui, la farce peut être personnalisée en remplaçant la viande hachée par du poulet, des crevettes ou d’autres ingrédients selon les préférences individuelles.
Quel est l’avantage de cette recette pour le Ramadan ?
Cette recette est idéale pour le Ramadan car elle permet de préparer des mini msemen rapidement et facilement, laissant ainsi plus de temps pour se concentrer sur la spiritualité et moins de temps en cuisine.
Comment servir les mini msemen ?
Les mini msemen peuvent être servis avec une soupe, une salade, du riz ou des pâtes, offrant ainsi une option polyvalente pour le repas pendant le Ramadan.
