Recette facile de bourek algérien croustillant à la viande hachée et fromage vache qui rit
Pour commencer, émincez 2 gros oignons. C’est une farce simple. On ne met pas beaucoup de légumes. Hachez finement un bouquet de coriandre. Faites chauffer un filet d’huile d’olive. Mettez l’oignon émincé. Pour mélanger le tout. Pressez 3 gousses d’ail. 500g de viande hachée. Sel, poivre, cumin et paprika. Faites cuire pendant une dizaine de minutes. Ajoutez la coriandre. 30ml de crème liquide. 1 œuf battu. Des feuilles de brick entières. Du fromage vache qui rit. Collez avec 1 œuf battu.
Points clés
Préparation des légumes :
Mincez 2 gros oignons et hachez finement un bouquet de coriandre.
Cuisson :
Faites chauffer un filet d’huile d’olive et ajoutez les oignons hachés. Assaisonnez avec du sel, du poivre, du cumin et du paprika. Laissez cuire pendant dix minutes.
Préparation de la viande :
Pressez 3 gousses d’ail et ajoutez 500g de viande hachée. Mélangez bien le tout.
Ajout de saveurs :
Ajoutez la coriandre hachée, 30ml de crème liquide et 1 œuf battu. Mélangez soigneusement.
Incorporation du fromage :
Intégrez le fromage Laughing Cow et scellez le tout avec 1 œuf battu.
Préparation des feuilles de pâte :
Utilisez des feuilles de pâte pour envelopper la préparation de viande et de légumes.
️ Cuisson finale :
Faites cuire au four jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
Dégustation :
Servez chaud et savourez ce délicieux plat préparé avec soin.
FAQ de la vidéo
Q: Quels ingrédients sont nécessaires pour la recette de bourek algérien croustillant à la viande hachée et fromage vache qui rit ?
2 gros oignons, de la coriandre, de l’huile d’olive, de l’ail, de la viande hachée, du sel, du poivre, du cumin, du paprika, de la crème liquide, un œuf battu, des feuilles de pâte, du fromage vache qui rit et un œuf battu pour coller.
Q: Comment préparer la viande pour la recette de bourek algérien ?
Commencez par faire revenir les oignons dans de l’huile d’olive, puis ajoutez l’ail, la viande hachée, le sel, le poivre, le cumin et le paprika. Laissez cuire pendant dix minutes, puis ajoutez la coriandre et la crème liquide.
Q: Quelle est l’étape suivante après la préparation de la viande pour la recette de bourek algérien ?
Après avoir préparé la viande, ajoutez un œuf battu, puis utilisez des feuilles de pâte pour envelopper le mélange de viande. Ajoutez également du fromage vache qui rit avant de refermer les boureks. Utilisez un œuf battu pour les coller.
Q: Combien de temps faut-il cuire les boureks algériens ?
Les boureks doivent être cuits au four préchauffé à 180°C pendant environ 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Q: Peut-on personnaliser la recette de bourek algérien selon ses préférences ?
Oui, vous pouvez ajouter ou remplacer certains ingrédients selon vos préférences, comme des légumes ou d’autres épices, pour personnaliser la recette selon vos goûts.
