Recette facile de briks de pommes de terre et thon croustillants à l’Air Fryer : une alternative saine et délicieuse ! Dans un saladier, mélanger 600 g de pommes de terre cuites, 1 ou 2 boîtes de thon à l’huile, 2 œufs, du sel, du poivre, de l’ail, de la semoule, de l’harissa (facultatif), du fromage râpé et du persil. Pour le pliage des briques, prendre une feuille de brick et rabattre les deux côtés vers le centre, puis enrouler en serrant bien. Pour une autre méthode de pliage, couper une feuille de brick en deux, plier en deux, disposer la farce et former un triangle en serrant bien. Badigeonner les briques de beurre fondu ou d’huile. Cuire les briques dans un Air Fryer à 180°C pendant 10 minutes. Retourner les briques et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes supplémentaires. Les briques de pommes de terre et thon sont croustillantes et savoureuses. Elles peuvent être servies en entrée ou en plat principal. La cuisson à l’Air Fryer permet de réduire la quantité de matière grasse par rapport à une friture traditionnelle. Les briques peuvent être garnies selon les goûts de chacun. Elles sont faciles et rapides à préparer. Elles constituent une alternative saine et délicieuse aux briques frites. Elles peuvent être accompagnées d’une salade ou d’une sauce de votre choix. Elles sont idéales pour un repas rapide et équilibré. Elles peuvent être préparées à l’avance et réchauffées au moment de servir.
Points clés
️ Préparation de la farce :
600 g de pommes de terre cuites sont mélangées avec du thon à l’huile, des œufs, du sel, du poivre, de l’ail, de la semoule, de l’harissa, du fromage râpé et du persil haché, offrant une farce rapide à réaliser pour les briques.
Méthodes de pliage :
Deux méthodes de pliage de feuilles de brick sont présentées, offrant des options pour garnir et envelopper les briques avant la cuisson.
Cuisson au Airfryer :
Les briques sont disposées sur du papier cuisson dans l’Airfryer, badigeonnées de beurre fondu ou d’huile, puis cuites pendant 10 minutes, offrant une alternative moins calorique à la friture traditionnelle.
Démonstration de cuisson :
Après 10 minutes de cuisson, les briques sont retournées et laissées cuire pendant 5 minutes supplémentaires, offrant un aperçu visuel du processus de cuisson.
Présentation finale :
La vidéo se termine par une invitation à commenter et à rester à l’écoute pour de nouvelles vidéos, offrant une conclusion engageante à la démonstration de la recette.
FAQ de la vidéo
Quels sont les ingrédients nécessaires pour la recette de briks de pommes de terre et thon croustillants à l’Air Fryer ?
Les ingrédients nécessaires sont 600 g de pommes de terre, une à deux boîtes de thon à l’huile, 2 œufs, du sel, du poivre, de l’ail, de la semoule, de l’harissa (facultatif), du fromage râpé, et du persil frais.
Comment préparer la farce pour les briks de pommes de terre et thon ?
Pour préparer la farce, commencez par cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante salée. Une fois cuites, écrasez-les dans un saladier et ajoutez le thon, les œufs, les assaisonnements, l’ail, l’harissa (si désiré), le fromage râpé et le persil frais. Mélangez bien le tout.
Quelles sont les étapes pour plier les feuilles de brick avec la farce ?
Il existe deux méthodes de pliage. La première consiste à garnir une feuille de brick, rabattre les côtés et l’enrouler pour former un rectangle. La deuxième méthode implique de plier la feuille de brick en deux, puis en triangle, et de disposer la farce au centre avant de plier en triangle jusqu’au bout de la feuille.
Comment cuire les briks de pommes de terre et thon à l’Air Fryer ?
Disposez les briks sur du papier cuisson spécial pour Air Fryer et badigeonnez-les de beurre fondu ou d’huile. Ensuite, programmez l’Air Fryer à 10 minutes, puis retournez les briks et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes supplémentaires.
Quelle est la texture des briks de pommes de terre et thon croustillants à l’Air Fryer ?
Grâce à la méthode de cuisson à l’Air Fryer et aux multiples couches de feuilles de brick, les briks sont croustillants à l’extérieur et savoureux à l’intérieur.
Peut-on personnaliser la recette des briks de pommes de terre et thon ?
Oui, vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant ou en remplaçant certains ingrédients selon vos préférences, comme des épices supplémentaires ou des légumes.
Comment servir les briks de pommes de terre et thon croustillants ?
Les briks de pommes de terre et thon croustillants peuvent être servis chauds en entrée, en plat principal accompagnés d’une salade, ou en apéritif lors d’un événement festif.
