Recette facile de briques à la tunisienne pour le Ramadan : ma technique de pliage rapide et astucieuse
- Bienvenue dans la cuisine de Casabona pour une nouvelle recette de briques à la tunisienne.
- Les ingrédients nécessaires sont des feuilles de brick, de l’huile de tournesol, du fromage râpé, des œufs, du thon naturel, du sel, du poivre et du persil.
- Commencez par découper les feuilles de brick en deux, puis en quatre, et coupez-les en deux moitiés.
- Placez une feuille de brick sur un plateau plat et découpez-la en quatre compartiments.
- Dans le premier compartiment, mettez le thon, dans le deuxième, l’œuf, dans le troisième, le fromage et dans le quatrième, le persil.
- Pliez la feuille de brick en quatre pour former une brique.
- Vous pouvez utiliser deux techniques pour faire frire les briques : les plonger directement dans l’huile ou les faire glisser à l’aide d’une autre feuille de brick.
- Faites chauffer l’huile de tournesol dans une poêle et faites frire les briques jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Égouttez les briques sur du papier absorbant.
- La technique de pliage présentée permet de réaliser des briques facilement et rapidement.
- Cette recette est idéale pour le Ramadan.
- Les briques à la tunisienne sont prêtes à être dégustées.
- Elles sont croustillantes, savoureuses et faciles à préparer.
- La technique de pliage permet de réaliser des briques bien formées et hermétiques.
- Cette recette est parfaite pour un repas rapide et convivial.
Points clés
Préparation des briques à la tunisienne
La recette nécessite un paquet de feuilles de brick, de l’huile de tournesol, du fromage, des œufs, du sel, du persil et éventuellement du poivre.
Technique de pliage pour les briques
La technique de pliage des feuilles de brick en quatre est détaillée, permettant de former les compartiments pour les ingrédients.
Préparation des ingrédients
Les étapes pour disposer l’harissa, casser l’œuf, saler légèrement, ajouter le fromage et le persil dans les compartiments sont expliquées.
Cuisson des briques
La méthode de cuisson dans l’huile de tournesol est détaillée, avec des conseils pour la manipulation et la dorure optimale des briques.
️ Présentation des briques
Une fois frites, les briques à la tunisienne sont prêtes à être dégustées, idéales pour le ramadan ou toute autre occasion.
Conseils pour la technique de pliage
L’instructeur recommande sa technique de pliage rapide et facile pour préparer les briques à la tunisienne.
Recette express pour le ramadan
Cette recette est présentée comme idéale pour la période du ramadan, offrant une préparation rapide et savoureuse.
FAQ de la vidéo
Comment préparer des briques à la tunisienne pour le Ramadan ?
Vous pouvez préparer des briques à la tunisienne pour le Ramadan en suivant la recette proposée dans la vidéo. Il vous faudra des feuilles de brick, de l’huile de tournesol, du fromage, des œufs, du sel, du poivre et du persil.
Quelle est la technique de pliage rapide et astucieuse pour réaliser les briques à la tunisienne ?
La technique de pliage rapide et astucieuse consiste à découper les feuilles de brick en deux, puis en quatre, et à déposer les ingrédients (fromage, œuf, persil) dans chaque compartiment avant de plier la feuille pour former une brique.
Quels sont les ingrédients nécessaires pour préparer les briques à la tunisienne ?
Les ingrédients nécessaires sont des feuilles de brick, de l’huile de tournesol, du fromage, des œufs, du sel, du poivre, du persil et éventuellement de l’harissa.
Comment frire les briques à la tunisienne une fois préparées ?
Une fois préparées, vous pouvez les frire en les déposant délicatement dans de l’huile de tournesol chaude. Il est recommandé de les retourner pour les faire dorer des deux côtés.
Quand est-il recommandé de déguster les briques à la tunisienne ?
Les briques à la tunisienne sont idéales pendant la période du Ramadan, mais elles peuvent être dégustées à tout moment en fonction des préférences personnelles.
