Recette facile de maakouda : des galettes de pommes de terre délicieuses et appréciées de tous
- Bonjour à tous et bienvenue sur ma chaîne.
- Aujourd’hui, je vais vous montrer comment préparer de délicieuses maakouda, des galettes de pommes de terre faciles à préparer et appréciées de tous.
- Pour commencer, faites cuire six pommes de terre de taille moyenne dans de l’eau salée pendant environ 20 minutes.
- Écrasez les pommes de terre et ajoutez-y neuf portions de fromage Vache qui rit, trois cuillères à soupe de coriandre et de persil, une cuillère à café de sel et un demi-cuillère à café de cumin, de paprika, de curcuma et de poivre.
- Mélangez bien tous les ingrédients.
- Pour façonner les galettes, prenez un peu de pâte, formez une boule et aplatissez-la.
- Placez un morceau de fromage au centre et refermez la galette.
- Farinez la galette et faites-la frire dans de l’huile chaude jusqu’à ce qu’elle soit dorée des deux côtés.
- Égouttez les galettes sur du papier absorbant et servez-les chaudes.
- Régalez-vous !
Points clés
Préparation des ingrédients
Les ingrédients nécessaires pour préparer les délicieuses macro da incluent six pommes de terre de taille moyenne, du fromage de vache qui rit, de la farine, de la coriandre, du persil, du sel, du cumin, du curcuma et du poivre.
️ Étape de préparation des pommes de terre
Les pommes de terre sont cuites dans de l’eau salée pendant environ 20 minutes, puis écrasées. Ensuite, la coriandre, le persil, les épices et le sel sont ajoutés à la préparation.
Façonnage des galettes
La préparation est façonnée en boules, dans lesquelles on insère des morceaux de fromage de vache qui rit. Les boules sont ensuite enrobées de farine avant d’être aplaties pour former les galettes.
Cuisson des galettes
Les galettes sont cuites dans de l’huile bien chaude jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés, en veillant à une cuisson à feu vif.
️ Présentation finale
Une fois cuites, les galettes sont disposées sur un papier absorbant avant d’être servies, prêtes à être dégustées pendant le mois de Ramadan.
Invitation à l’interaction
L’audience est encouragée à partager son avis sur la recette dans les commentaires et à rester à l’écoute pour de nouvelles recettes.
Engagement de l’audience
L’audience est invitée à suivre la vidéo jusqu’à la fin pour ne rien manquer de la préparation des galettes de pommes de terre.
Conseils de l’experte
L’experte partage des astuces pour garantir la réussite de la recette, notamment en ce qui concerne la cuisson des galettes à feu vif.
Appréciation de la recette
L’experte espère que sa recette a plu à l’audience et encourage les spectateurs à partager leur retour d’expérience.
FAQ de la vidéo
Comment préparer les maakouda ?
Vous pouvez préparer les maakouda en écrasant les pommes de terre cuites, en ajoutant du persil, de la coriandre, des épices, du fromage de vache qui rit, de la farine, et en façonnant des galettes avant de les faire frire dans de l’huile chaude.
Quels sont les ingrédients nécessaires pour les maakouda ?
Les ingrédients nécessaires pour les maakouda sont des pommes de terre, du fromage de vache qui rit, de la farine, de la coriandre, du persil, du sel, des épices (cumin, curcuma, poivre), et de l’huile pour la friture.
Comment savoir quand les galettes de maakouda sont prêtes à être retournées pendant la cuisson ?
Vous pouvez savoir quand les galettes de maakouda sont prêtes à être retournées pendant la cuisson lorsqu’elles sont bien dorées d’un côté.
Quelle est la méthode de cuisson recommandée pour les maakouda ?
La méthode de cuisson recommandée pour les maakouda est de les faire frire dans de l’huile bien chaude à feu vif, en les retournant pour les dorer des deux côtés.
Peut-on préparer les maakouda à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer les maakouda à l’avance en les façonnant en galettes et en les conservant au réfrigérateur avant de les faire frire au moment de les servir.
