Recette facile de tajine sucré aux fruits secs : un délice moelleux et parfumé pour les occasions spéciales Dans cette vidéo, nous allons préparer un tajine sucré sans viande, avec des fruits secs. Les ingrédients nécessaires sont : 1 kg de fruits secs (raisins secs, abricots, pruneaux), 1 bâton de cannelle, 1/4 tasse d’eau de fleur d’oranger, des amandes émondées, 1 grosse cuillère à soupe de beurre, 1 kg de sucre et 2 litres d’eau. Dans une casserole, faites bouillir l’eau et le sucre. Ajoutez le beurre, le bâton de cannelle et les fruits secs. Laissez mijoter pendant environ 10 minutes. Ajoutez les pruneaux et laissez mijoter encore 10 minutes. Éteignez le feu et ajoutez l’eau de fleur d’oranger. Laissez refroidir légèrement avant de servir. Vous pouvez décorer le tajine avec des amandes et des fruits secs. Ce tajine est parfait pour les débutants, car il est facile à préparer et délicieux. Le sirop est épais et savoureux, et les fruits secs sont tendres et moelleux. Ce tajine est idéal pour les occasions spéciales, comme les mariages. Il peut être conservé au réfrigérateur pendant plusieurs jours. Vous pouvez également le congeler pour une utilisation ultérieure. N’hésitez pas à essayer cette recette, vous ne serez pas déçus !
Points clés
Recette de Tajine Facile
La vidéo présente une recette de tajine sucré facile à réaliser, avec des explications claires et détaillées.
Ingrédients Principaux
Les principaux ingrédients comprennent des fruits secs tels que des raisins, des abricots, des pruneaux, ainsi que de la cannelle, de l’eau de fleur d’oranger, des amandes et du beurre.
Préparation de Sirop
La préparation du sirop implique de faire bouillir les fruits secs dans de l’eau chaude, puis d’ajouter le sucre et de laisser mijoter jusqu’à ce que le sirop épaississe.
Option de Décoration
En plus des fruits secs, l’ananas est proposé comme option de décoration pour le tajine sucré.
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Rassemblement Pendant Ramadan
La chanson évoque le rassemblement et la joie pendant le mois de Ramadan, créant une atmosphère chaleureuse et accueillante.
Accessibilité de la Recette
La recette est présentée de manière accessible, adaptée aussi bien aux débutants qu’aux personnes expérimentées en cuisine.
FAQ de la vidéo
Quels sont les ingrédients nécessaires pour la recette de tajine sucré aux fruits secs ?
Pour cette recette, vous aurez besoin de fruits secs tels que des raisins secs, des abricots secs, des pruneaux, ainsi que de la cannelle, de l’eau de fleur d’oranger, des amandes émondées et du beurre.
Comment préparer le tajine sucré aux fruits secs ?
Commencez par faire bouillir les fruits secs avec de l’eau chaude, puis ajoutez-les à un mélange de beurre, de sucre et d’eau de fleur d’oranger. Laissez mijoter jusqu’à ce que les fruits soient bien gonflés.
Quelle est l’étape importante lors de la préparation du tajine sucré aux fruits secs ?
Il est essentiel d’ajouter les pruneaux, les abricots et les raisins secs à la préparation une fois que le mélange de beurre, sucre et eau de fleur d’oranger a bouilli. Laissez-les mijoter jusqu’à ce qu’ils soient bien gonflés.
Quel est l’ingrédient facultatif pour la décoration du tajine sucré aux fruits secs ?
Vous avez le choix d’ajouter des ananas pour la décoration, en plus des abricots, des raisins secs et des pruneaux. Cela apportera une touche supplémentaire à votre tajine.
Comment terminer la préparation du tajine sucré aux fruits secs ?
Une fois la préparation terminée, laissez-la refroidir avant de la servir dans un plat. Vous pouvez également ajouter des amandes émondées pour une présentation plus esthétique.
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