Recette facile et rapide de bricks à la viande hachée : étapes détaillées pour des délices croustillants Aujourd’hui, nous allons vous montrer la recette des briques à la viande hachée. Pour commencer, faites revenir des oignons dans une poêle. Ajoutez ensuite de l’ail haché, de la viande hachée, du persil, de la coriandre, du paprika, du cumin, du sel et un peu de cannelle. Mélangez bien le tout et ajoutez encore un peu de paprika pour obtenir une couleur plus rouge. Une fois la viande cuite, commencez à plier les briques. Prenez une feuille de brique, pliez-la en deux et mettez un peu de farce sur le côté. Pliez ensuite en triangle de droite à gauche, puis de gauche à droite. Continuez jusqu’à la fin et repliez les bords restants. Réservez les briques et préparez une autre farce. Mettez de côté, puis pliez en triangle. Faites frire les briques dans une poêle avec de l’huile. Faites-les frire des deux côtés jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Mettez du papier absorbant en dessous pour absorber l’huile. Votre recette est terminée, bon appétit !
Points clés
Recette de briques à la viande
Commencez par frire les oignons dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés, puis ajoutez de l’ail haché, de la kefta, du persil, de la coriandre, du paprika, du cumin, du sel et un peu de cannelle. Mélangez bien le tout.
Préparation des briques
Prenez une feuille de brique, pliez-la en deux et placez un peu de farce de viande hachée sur un côté. Pliez la feuille en triangle de droite à gauche, puis de gauche à droite jusqu’à la fin. Repliez les bords qui restent et réservez.
Cuisson des briques
Faites chauffer de l’huile dans une poêle et faites frire les briques des deux côtés jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Placez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile.
️ Dégustation
Une fois cuites, servez les briques croustillantes et savourez ce délice avec un bon appétit!
Conseil de présentation
Emballer les briques dans du cellophane avant de les cuire pour les conserver. Coupez le bout en triangle à l’aide de ciseaux si nécessaire.
Conclusion gourmande
Une recette simple et délicieuse pour des briques à la viande croustillantes. Bon appétit à tous!
FAQ de la vidéo
Comment préparer les briques à la viande hachée ?
Pour préparer les briques à la viande hachée, vous devez commencer par frire des oignons, ajouter de l’ail haché, de la viande hachée (kefta), du persil, de la coriandre, du paprika, du cumin, du sel et un peu de cannelle. Ensuite, vous pliez la farce dans une feuille de brique en forme de triangle et faites frire des deux côtés.
Quels ingrédients sont nécessaires pour les briques à la viande hachée ?
Les ingrédients nécessaires sont des oignons, de l’ail, de la viande hachée (kefta), du persil, de la coriandre, du paprika, du cumin, du sel, de la cannelle et des feuilles de brique.
Comment plier les feuilles de brique pour les briques à la viande hachée ?
Vous devez plier une feuille de brique en deux, mettre un peu de viande hachée sur le côté, puis plier en triangle de droite à gauche, de gauche à droite, et continuer jusqu’à la fin. Enfin, repliez les bords qui restent.
Comment cuire les briques à la viande hachée ?
Vous devez les faire frire des deux côtés dans une poêle avec de l’huile. Ensuite, placez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile.
Peut-on préparer les briques à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer les briques à l’avance en les enveloppant dans du cellophane avant de les cuire.
Peut-on congeler les briques à la viande hachée ?
Oui, vous pouvez congeler les briques à la viande hachée avant de les cuire. Il suffit de les envelopper dans du cellophane et de les placer au congélateur.
Comment servir les briques à la viande hachée ?
Les briques à la viande hachée peuvent être servies chaudes en apéritif, en entrée ou en plat principal, accompagnées d’une sauce ou d’une salade.
