Recette spéciale Ramadan : Bricks croustillantes à la viande hachée et au fromage Kiri, une délicieuse préparation pour vos soirées festives
Bienvenue dans la cuisine de Casabona pour de nouvelles recettes. Aujourd’hui, je vais vous préparer des bricks croustillantes à la viande hachée et au fromage Kiri. Elles sont faciles à faire au four. Pour cette recette, il vous faudra un paquet de feuilles de brick, de l’huile d’olive, de l’huile de tournesol, du fromage Kiri, de la viande hachée de bœuf, du persil, des oignons, du poivre, du sel, du piment doux et du cumin. Commencez par peler et hacher 2 oignons. Hachez également un bouquet de persil. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une poêle et faites dorer les oignons. Ajoutez la viande hachée et faites-la revenir. Ajoutez les épices et laissez cuire jusqu’à ce que la viande soit sèche. Ajoutez le persil haché et laissez refroidir la farce. Pour façonner les bricks, coupez une feuille de brick en deux et pliez-la en deux. Déposez une cuillère à soupe de farce au bas de la feuille de brick et ajoutez deux morceaux de fromage Kiri. Rabattez le bout arrondi pour former un triangle. Pour les bricks en forme de rouleaux, déposez une cuillère à soupe de farce au bas de la feuille de brick, ajoutez un fromage Kiri coupé en deux et roulez la feuille de brick. Badigeonnez les bricks de jaune d’œuf et faites-les frire dans l’huile de tournesol jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Les bricks croustillantes à la viande hachée et au fromage Kiri sont prêtes à être dégustées.
Points clés
Recette de briques croustillantes à la viande hachée et au kiri
La recette nécessite des feuilles de brick, de l’huile d’olive, de l’huile de tournesol, du fromage kiri, de la viande hachée de bœuf, du persil, des oignons, du poivre, du sel, du piment doux et du cumin.
Préparation de la farce à la viande hachée
Les oignons sont hachés et dorés dans de l’huile d’olive, puis la viande hachée est ajoutée avec les épices. Après cuisson, le persil haché est incorporé pour donner du goût à la farce.
Façonnage des briques
Les feuilles de brick sont garnies de farce et de fromage kiri, puis pliées en forme de triangle ou de rouleau. Un jaune d’œuf est utilisé pour sceller les briques avant la friture.
Cuisson des briques
Les briques sont frites dans de l’huile de tournesol jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés, puis égouttées sur du papier absorbant.
Recette idéale pour le ramadan
Cette recette simple et rapide est recommandée pour la période du ramadan. Retrouvez-la dans le catalogue Carrefour spécial ramadhan.
Conseils de dégustation
Une fois préparées, les briques croustillantes à la viande hachée et au fromage kiri sont prêtes à être dégustées et partagées pendant le ramadan.
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FAQ de la vidéo
Quels sont les ingrédients nécessaires pour préparer les bricks croustillantes à la viande hachée et au fromage Kiri ?
Il vous faudra un paquet de feuilles de brick, de l’huile d’olive, de l’huile de tournesol, du fromage Kiri, de la viande hachée de boeuf, du persil, des oignons, du poivre, du sel, du piment doux et du cumin.
Comment façonner les bricks en forme de triangle et en forme de rouleau ?
Pour façonner les bricks en forme de triangle, vous devez plier une feuille de brick en deux, déposer la farce en bas, ajouter le fromage Kiri, puis plier en triangle et souder avec du jaune d’oeuf. Pour les bricks en forme de rouleau, déposez la farce en bas, ajoutez le fromage Kiri, rabattez les côtés et roulez en forme de rouleau, puis soudez avec du jaune d’oeuf.
Quelle est la méthode de cuisson des bricks croustillantes à la viande hachée et au fromage Kiri ?
Vous devez les faire frire dans de l’huile de tournesol chauffée dans une poêle jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées sur chaque face.
Comment obtenir le catalogue Carrefour spécial Ramadhan pour retrouver les recettes et les produits utilisés dans la vidéo ?
Vous pouvez retrouver le catalogue Carrefour spécial Ramadhan pour les recettes et les produits utilisés en consultant le site web de Carrefour ou en vous rendant dans un magasin Carrefour.
Quand est-il recommandé de réaliser cette recette de bricks croustillantes à la viande hachée et au fromage Kiri ?
Cette recette est idéale pendant la période du Ramadan, mais peut être réalisée à tout moment pour une délicieuse préparation lors de soirées festives.
