Recette de soupe de tchicha à la semoule d’orge fine : un délice à découvrir pour le Ramadan 2021 Bonjour à tous et bienvenue sur ma chaîne. Aujourd’hui, nous allons préparer une soupe rapide et facile à réaliser, la soupe de tchicha. Les ingrédients nécessaires sont : des tomates, un oignon, du céleri, de la coriandre, du concentré de tomate, du poivre, du sel, du gingembre, du curcuma, du piment doux, de l’huile d’olive et de la semoule d’orge fine. Dans une marmite, faites revenir les tomates, l’oignon et le céleri dans l’huile d’olive. Ajoutez le concentré de tomate, les épices et la semoule d’orge. Versez 2 litres d’eau bouillante et laissez cuire à feu doux pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que la semoule soit fondante. En fin de cuisson, ajoutez de la coriandre et du persil hachés. Vous pouvez également ajouter du jus de citron pour plus d’acidité. Servez la soupe chaude avec du pain. Bon appétit !
Points clés
Ingrédients pour la soupe de tisha
Les ingrédients incluent des tomates, un petit oignon, du céleri, de la coriandre, du concentré de tomate, du poivre, du sel, du gingembre, du curcuma, du piment doux, de l’huile d’olive, de la viande hachée (facultatif) et 120g de semoule d’orge fine.
Préparation de la soupe
Commencez par faire bouillir 2 litres d’eau. Ensuite, dans une marmite, ajoutez les tomates, les oignons, le céleri, la coriandre, le concentré de tomate, les épices, la viande hachée (si désiré) et la semoule d’orge fine.
Cuisson de la soupe
Laissez mijoter pendant 30 à 40 minutes jusqu’à ce que la semoule soit fondante. Ajoutez de la coriandre, du persil et éventuellement un peu de jus de citron avant de servir.
Astuce pour l’acidité
Pour ajuster l’acidité de la soupe, vous pouvez choisir d’ajouter du jus de citron selon vos préférences personnelles.
Conseils de service
La soupe peut être servie avec du batbout. N’oubliez pas de partager vos commentaires après avoir essayé la recette!
Rapidité de préparation
Cette soupe est rapide à préparer, idéale pour une délicieuse option de repas.
Variante végétarienne
Pour une version végétarienne, la viande hachée peut être omise, offrant une alternative savoureuse.
️ Ajustement de l’épaisseur
La consistance de la soupe peut être ajustée en fonction de la quantité d’eau ajoutée, pour une soupe plus ou moins épaisse selon les préférences.
FAQ de la vidéo
Quels sont les ingrédients nécessaires pour préparer la soupe de tchicha à la semoule d’orge fine ?
Les ingrédients nécessaires sont : des tomates, un oignon, du céleri, de la coriandre, du concentré de tomate, du poivre, du sel, du gingembre, du curcuma, du piment doux, de l’huile d’olive, de la viande hachée ou des morceaux de viande, et de la semoule d’orge fine.
Comment préparer la soupe de tchicha à la semoule d’orge fine ?
Pour préparer la soupe, il faut commencer par faire bouillir 2 litres d’eau. Ensuite, dans une marmite, mélanger les tomates, l’oignon, le céleri, la coriandre, le concentré de tomate, le poivre, le sel, le gingembre, le curcuma, le piment doux, la viande (facultatif) et la semoule d’orge fine. Faire cuire pendant 30 à 40 minutes, ajouter de la coriandre et du persil finement haché, puis éventuellement un peu de jus de citron avant de servir.
Peut-on ajuster la consistance de la soupe de tchicha à la semoule d’orge fine ?
Oui, la consistance de la soupe peut être ajustée en fonction de la quantité d’eau utilisée. Plus d’eau donnera une soupe plus liquide, tandis que moins d’eau la rendra plus épaisse.
Quels sont les éléments facultatifs dans la recette de la soupe de tchicha à la semoule d’orge fine ?
La viande hachée ou les morceaux de viande, ainsi que le jus de citron, sont des éléments facultatifs dans la recette.
Combien de temps faut-il pour préparer la soupe de tchicha à la semoule d’orge fine ?
Le temps de préparation de la soupe est très rapide, environ 30 minutes, mais le temps de cuisson est de 30 à 40 minutes.
Peut-on ajuster les quantités d’ingrédients dans la recette de la soupe de tchicha à la semoule d’orge fine ?
Oui, les quantités d’ingrédients peuvent être ajustées selon les préférences personnelles, notamment pour l’acidité des tomates et l’épaisseur de la soupe.
Comment servir la soupe de tchicha à la semoule d’orge fine ?
La soupe peut être servie avec un peu de jus de citron, si désiré, et peut être accompagnée de pain, comme du batbout par exemple.
