Recettes polyvalentes pour le ramadan : 1 pâte, 3 délicieuses déclinaisons
- Cette recette polyvalente permet de réaliser trois déclinaisons à partir d’une seule pâte : des burgers, des pizzas et des chaussons.
- La pâte se prépare en 10 minutes et nécessite seulement de la farine, du sel, du sucre, de la levure, de l’huile et de l’eau.
- Pour les chaussons, une farce au poulet, aux champignons, aux épices et au fromage est préparée.
- Les burgers sont garnis de sauce burger, de salade, de tomates et de cheddar.
- Les pizzas sont garnies de sauce tomate, de fromage râpé et d’olives.
- La pâte est étalée finement et garnie avant d’être cuite au four pendant 15 à 20 minutes à 170 degrés.
- Les chaussons sont pliés en forme de ravioli pour éviter d’avoir trop de pâte à la cuisson.
- Le jaune d’œuf est utilisé pour badigeonner les chaussons et les burgers avant la cuisson, ce qui leur donne une belle couleur dorée.
- La sauce tomate est préparée avec des oignons, de l’ail, du thym, du sel, du poivre et de la purée de tomate.
- Une pincée de sucre est ajoutée à la sauce tomate pour enlever l’acidité.
- Cette recette permet de réaliser environ 12 pizzas, 8 chaussons et 8 burgers.
- Elle est idéale pour les repas sur le pouce, les périodes de ramadan ou les apéritifs dînatoires.
Points clés
Recette de pâte à pain polyvalente
Avec cette pâte, vous pourrez réaliser des burgers, des pizzas, des petits chaussons et bien d’autres délices.
Ingrédients simples et rapides
La recette nécessite des ingrédients de base tels que de la farine, de l’eau, de la levure de boulanger, du sucre, du sel et de l’huile.
Préparation de la pâte à pain
Après avoir mélangé les ingrédients, pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle devienne compacte, puis laissez-la reposer pendant 10 minutes.
Préparation de la farce pour les pains
La farce pour les petits pains comprend des oignons, de l’ail, du poulet, des champignons, des épices, du fromage frais et de la crème liquide.
Cuisson de la farce
Faites cuire la farce dans une poêle avec les oignons, l’ail, les champignons, le poulet et les épices jusqu’à ce qu’elle soit bien crémeuse.
Façonnage des petits pains
Divisez la pâte en morceaux, garnissez-les de farce, pliez-les et badigeonnez-les de jaune d’œuf avant de les cuire.
Variations de recettes
En plus des petits pains, la pâte peut également être utilisée pour préparer des mini burgers, des hot-dogs et des pizzas, offrant ainsi une grande variété de délicieuses options.
FAQ de la vidéo
Quelles sont les différentes déclinaisons de recettes que l’on peut réaliser avec la pâte à pain présentée dans la vidéo ?
On peut réaliser des burgers, des pizzas, des petits chaussons et bien d’autres plats avec cette pâte à pain polyvalente.
Quel avantage cette pâte à pain présente-t-elle pour le mois du ramadan ?
Cette pâte à pain permet de réaliser des petits sandwichs et des petits chaussons, idéaux pour les repas du mois du ramadan.
Quels sont les ingrédients nécessaires pour réaliser la pâte à pain ?
Il faut du sucre, du sel, de la levure de boulanger, de la farine, de l’huile et de l’eau.
Quelle est la durée de repos nécessaire pour la pâte à pain ?
La pâte à pain doit reposer pendant 10 minutes avant d’être travaillée à nouveau.
Quels sont les ingrédients nécessaires pour la farce des petits pains ?
Il faut des oignons, de l’ail, des épices, du poulet, des champignons, du fromage frais, de la crème liquide, du sel et du poivre.
Quelle est l’astuce partagée pour éviter d’avoir trop d’épaisseur de pâte à la cuisson des petits pains ?
Une astuce partagée est de plier la pâte comme des raviolis chinois pour éviter d’avoir trop d’épaisseur de pâte à la cuisson.
