Recette facile de msemens farcis : un délice de la cuisine marocaine traditionnelle
Voici une recette simple et rapide pour préparer des msemens farcis, un plat marocain traditionnel.
Pour la pâte, mélangez 300 g de semoule très fine, 200 g de farine de blé blanche et 200 ml d’eau. Laissez reposer pendant 30 minutes.
Pendant ce temps, préparez la farce en coupant un oignon, un poivron et une carotte en petits dés. Faites-les revenir dans de l’huile végétale avec du sel, du poivre et de la coriandre pendant 10 minutes.
Divisez la pâte en petites boules et étalez-les finement. Déposez une cuillère à soupe de farce au centre de chaque cercle de pâte.
Repliez les bords de la pâte pour former un triangle. Faites chauffer de l’huile végétale dans une poêle et faites cuire les msemens farcis pendant quelques minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Servez les msemens farcis chauds, accompagnés de thé à la menthe ou de jus d’orange.
Points clés
Ingrédients pour la préparation
300g de semoule très fine, 200g de farine de blé blanc, 200ml d’eau, 1 oignon, 1 poivron, 1 carotte, huile végétale, sel, poivre, coriandre.
⏱️ Temps de préparation
30 minutes pour la préparation de la pâte et 10 minutes pour la cuisson.
Étapes de préparation
Mélanger la semoule, la farine et l’eau pour former une pâte. Ajouter l’oignon, le poivron, la carotte, l’huile végétale, le sel, le poivre et la coriandre. Cuire pendant 10 minutes.
Choix des légumes
L’oignon, le poivron et la carotte sont les légumes recommandés pour cette recette.
Utilisation de l’huile végétale
L’huile végétale est utilisée pour la cuisson des légumes et pour la préparation de la pâte.
Assaisonnement
Assaisonner avec du sel, du poivre et de la coriandre pour rehausser la saveur du plat.
️ Conseil de service
Servir chaud avec une garniture de votre choix pour une expérience culinaire délicieuse.
FAQ de la vidéo
Quels ingrédients sont nécessaires pour la recette de msemens farcis ?
Il vous faut 300g de semoule très fine, 200g de farine de blé, 200ml d’eau, 1 oignon, 1 poivron, 1 carotte, de l’huile végétale, du sel, du poivre et de la coriandre.
Combien de temps faut-il pour préparer les msemens farcis ?
La préparation des msemens farcis prend environ 30 minutes.
Comment préparer la farce pour les msemens ?
La farce pour les msemens se compose d’oignon, de poivron, de carotte, d’huile végétale, de sel, de poivre et de coriandre, et prend environ 10 minutes à préparer.
Peut-on utiliser d’autres légumes pour la farce des msemens ?
Oui, vous pouvez personnaliser la farce en utilisant d’autres légumes de votre choix, tels que des courgettes, des champignons, ou des épinards.
Comment cuire les msemens farcis ?
Les msemens farcis sont cuits dans une poêle avec de l’huile végétale jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés.
