Recette spéciale Ramadan : Bricks croustillantes à la viande hachée et fromage Kiri – Faciles à réaliser au four
Bienvenue dans la cuisine de Casabona pour de nouvelles recettes. Aujourd’hui, je vais vous préparer des bricks croustillantes à la viande hachée et au fromage Kiri. Elles sont faciles à réaliser au four. Pour cette recette, il vous faudra des feuilles de brick, de l’huile d’olive, de l’huile de tournesol, du fromage Kiri, de la viande hachée de bœuf, du persil, des oignons, du poivre, du sel, du piment doux et du cumin. Commencez par peler et hacher 2 oignons. Hachez également un bouquet de persil. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une poêle et faites dorer les oignons. Ajoutez la viande hachée et faites-la revenir. Ajoutez les épices et laissez cuire jusqu’à ce que la viande soit sèche. Ajoutez le persil haché et laissez refroidir la farce. Pour façonner les bricks, coupez une feuille de brick en deux et pliez-la en deux. Déposez une cuillère à soupe de farce au bas de la feuille et ajoutez deux morceaux de fromage Kiri. Rabattez le bout arrondi pour former un triangle. Pour les bricks en forme de rouleaux, déposez une cuillère à soupe de farce au bas de la feuille, ajoutez un fromage Kiri coupé en deux et roulez la feuille. Badigeonnez les bricks de jaune d’œuf et faites-les frire dans l’huile de tournesol jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Les bricks croustillantes à la viande hachée et au fromage Kiri sont prêtes à être dégustées.
Points clés
Recette de briques croustillantes à la viande hachée et au kiri
Bienvenue dans la cuisine de Casabona pour de nouvelles recettes. Aujourd’hui, je vais vous préparer des briques croustillantes à la viande hachée et au kiri, facile à faire avec un four.
Ingrédients nécessaires
Pour cette recette, vous aurez besoin de feuilles de brick, d’huile d’olive, d’huile de tournesol, de fromage kiri, de viande hachée de bœuf, de persil, d’oignons, de poivre, de sel, de piment doux et de cumin.
Préparation de la farce
Commencez par hacher 2 oignons et un bouquet de persil. Faites revenir les oignons dans de l’huile d’olive, puis ajoutez la viande hachée et les épices. Laissez cuire jusqu’à ce que la viande soit sèche, puis ajoutez le persil haché.
Façonnage des briques
Pour façonner les briques, utilisez les feuilles de brick coupées en deux. Déposez la farce et du fromage kiri, puis pliez en forme de triangle ou de rouleau. Soudez les briques avec du jaune d’œuf.
Cuisson des briques
Faites chauffer de l’huile de tournesol dans une poêle et faites dorer les briques des deux côtés. Une fois dorées, retirez-les et égouttez-les sur du papier absorbant.
Recette idéale pour le Ramadan
Cette recette de briques croustillantes à la viande hachée et au kiri est simple et rapide à réaliser, idéale pour la période du Ramadan. Retrouvez-la dans le catalogue Carrefour spécial Ramadan.
Conseils de dégustation
N’hésitez pas à réaliser et partager cette recette, et à vous abonner pour ne rater aucune des prochaines recettes de Casabona. Vous pouvez également découvrir d’autres recettes sur sa deuxième chaîne YouTube, Bénin Foodies.
FAQ de la vidéo
Comment préparer les bricks croustillantes à la viande hachée et au fromage Kiri ?
Pour préparer les bricks croustillantes à la viande hachée et au fromage Kiri, vous aurez besoin de feuilles de brick, d’huile d’olive, d’huile de tournesol, de fromage Kiri, de viande hachée de bœuf, de persil, d’oignons, de poivre, de sel, de piment doux et de cumin. Suivez les étapes de préparation détaillées dans la vidéo pour obtenir des bricks croustillantes délicieuses.
Comment façonner les bricks en forme de triangle et en forme de rouleau ?
Pour façonner les bricks en forme de triangle, vous pouvez suivre les instructions de pliage et de remplissage détaillées dans la vidéo. Pour les bricks en forme de rouleau, suivez les étapes de pliage et de roulage présentées dans la démonstration.
Comment cuire les bricks croustillantes à la viande hachée et au fromage Kiri ?
Pour cuire les bricks croustillantes, faites chauffer de l’huile de tournesol dans une poêle. Une fois l’huile chaude, faites frire les bricks jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées sur chaque face. Retirez-les de la poêle et égouttez-les sur du papier absorbant.
Quels sont les ingrédients nécessaires pour la recette des bricks croustillantes à la viande hachée et au fromage Kiri ?
Les ingrédients nécessaires pour cette recette sont des feuilles de brick, de l’huile d’olive, de l’huile de tournesol, du fromage Kiri, de la viande hachée de bœuf, du persil, des oignons, du poivre, du sel, du piment doux et du cumin.
Comment servir les bricks croustillantes à la viande hachée et au fromage Kiri ?
Les bricks croustillantes à la viande hachée et au fromage Kiri peuvent être servies en apéritif, en entrée ou en plat principal. Elles sont idéales pour accompagner un repas pendant la période du ramadan ou pour toute autre occasion.
