Recette de harira express au Cookeo : une délicieuse version rapide et facile de ce plat traditionnel #harira Bonjour et bienvenue sur ma chaîne. Je vous propose une recette de harira express au Cookeo. J’ai mixé de la céleri, des oignons, des tomates et de la tomate concentrée. J’ai ajouté tous les ingrédients dans la cuve du Cookeo, y compris les épices. J’ai mis en cuisson sous pression pendant 20 minutes. J’ai préparé un liant avec de l’eau tiède et de la farine. J’ai ajouté le liant à la harira et j’ai laissé épaissir en mode dorure pendant 5 minutes. J’ai ajouté les vermicelles et j’ai laissé cuire encore 5 minutes. La harira est prête, elle est délicieuse et a le goût de la harira traditionnelle. J’ai trouvé qu’il y avait un peu trop de vermicelles, donc j’en ai mis moins dans les ingrédients. J’espère que cette recette vous plaira. N’hésitez pas à vous abonner à ma chaîne et à liker ma vidéo. À bientôt pour une autre vidéo.
Points clés
Recette de soupe vietnamienne
La recette de soupe vietnamienne est basée sur les ingrédients traditionnels tels que la sellerie, les oignons, les tomates, la tomate concentrée, et la coriandre.
Utilisation de tomates fraîches et concentrées
Les tomates fraîches sont mixées avec de la tomate concentrée pour obtenir une base liquide. Il est conseillé de mixer longuement pour une consistance parfaite.
Option viande
La recette peut être adaptée en ajoutant de la viande à la préparation, offrant ainsi une variante plus consistante.
Importance de la coriandre
La coriandre est un ingrédient essentiel pour la saveur authentique de la soupe vietnamienne, bien que la quantité puisse être ajustée selon les préférences personnelles.
Cuisson sous pression
La cuisson sous pression des ingrédients, y compris les épices, permet de libérer les saveurs et de garantir une soupe parfaitement équilibrée en seulement 20 minutes.
Ajout de vermicelles
Les vermicelles sont ajoutés à la soupe après épaississement, offrant une texture délicate et absorbant les saveurs de la préparation.
Astuce de dégustation
La recette suggère de surveiller la quantité de vermicelles ajoutée, offrant la flexibilité d’ajuster selon les préférences individuelles.
Interaction avec la communauté
L’invitation à s’abonner, à aimer la vidéo et à soutenir la chaîne crée une interaction positive avec les spectateurs, encourageant ainsi l’engagement.
Prochaines vidéos
L’annonce d’une prochaine vidéo crée une anticipation chez les spectateurs, les incitant à rester engagés avec la chaîne.
FAQ de la vidéo
Quelle est la recette proposée dans la vidéo ?
La recette proposée est celle de la harira express au Cookeo, une version rapide et facile de ce plat traditionnel.
Quels sont les ingrédients principaux utilisés dans la recette ?
Les ingrédients principaux sont la céleri, les oignons, les tomates, la tomate concentrée, de la viande (optionnelle), de la coriandre, du persil, des épices, de l’eau, de la farine et des vermicelles.
Comment préparer la base de la soupe ?
La base de la soupe se prépare en mixant le céleri, les oignons, les tomates, la tomate concentrée et de l’eau, puis en ajoutant les épices et en laissant cuire sous pression pendant 20 minutes.
Comment épaissir la soupe ?
Pour épaissir la soupe, on prépare un mélange d’eau tiède avec de la farine, qu’on ajoute à la soupe après l’avoir bien mélangé. Ensuite, on laisse épaissir en mode dorure pendant environ cinq minutes.
Quelle est la recommandation concernant les vermicelles dans la soupe ?
Après avoir laissé épaissir la soupe, on ajoute les vermicelles et on les laisse cuire pendant environ cinq minutes, en vérifiant la cuisson à l’œil et en remuant de temps en temps.
Quel conseil est donné concernant la quantité de vermicelles à utiliser ?
Il est recommandé d’utiliser un peu moins de vermicelles que la quantité indiquée, mais cela peut varier selon les préférences personnelles.
Quelle est la suggestion finale de la vidéaste ?
La vidéaste encourage les spectateurs à s’abonner, à aimer la vidéo et à rester à l’écoute pour de futures recettes.
